Alfa ciclodextrina/alfa-ciclodextrina/ciclohexapentilose em pó CAS 10016-20-3
Visão geral Descrição do produto Alfa-Ciclodextrina (conhecida como α-dextrina, α-ciclodextrina, α-CD, alfadextrina, al;
Informação básica
Modelo Nº. | / |
Nº CAS | 10016-20-3 |
Fórmula | C36h60o30 |
EINECS | 233-007-4 |
Tipo | Intermediários Farmacêuticos |
Aparência | Pó |
Qualidade | Refinado |
Cor | Pó branco |
Nome do Produto | Alfa Ciclodextrina |
Nota | Grau de Alimentos/Medicina |
Armazenar | Local Seco Fresco |
Pacote de transporte | 1kg/Saco; 25kg/tambor |
Especificação | 99% |
Marca comercial | JULHO |
Origem | China |
Código SH | 3505100000 |
Capacidade de produção | 5000kg/mês |
Descrição do produto
Alfa-Ciclodextrina (conhecida como α-dextrina, α-ciclodextrina, α-CD, alfadextrina, alfa ciclodextrina). É uma série de oligossacarídeos cíclicos produzidos pela amilose sob a ação da ciclodextrina glucosiltransferase produzida por Bacillus. A alfa ciclodextrina é um tipo de ciclodextrina na qual seis unidades de glicose estão ligadas por uma ligação α - 1,4 açúcar. É o produto da glicosiltransferase agindo no xarope de amido. Como o tamanho da cavidade interna da α-ciclodextrina é menor do que o da β-ciclodextrina, a α-ciclodextrina é mais adequada para a inclusão do complexo de inclusão de baixo peso molecular e o torna mais estável. A solubilidade da α - ciclodextrina em água é de 14,5 g / 100ml a 25 ° C, portanto pode ser usada na situação em que é necessária alta solubilidade da ciclodextrina. A alfa ciclodextrina é amplamente utilizada em medicamentos, alimentos, produtos de saúde e cosméticos. A alfa ciclodextrina pode ser usada para ajustar o sabor dos alimentos. a emulsão feita com alfa ciclodextrinas pode permanecer estável mesmo em alta temperatura. é um emusificante ideal para molho de salada, maionese, manteiga e margarina. Usado como uma celulose solúvel em água, foi comprovado que as alfa-ciclodextrinas reduzem os níveis de colesterol no sangue e o efeito do índice glicêmico.Você pode gostar
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